2根香蕉、1个火龙果简单一做,腰上没赘肉,皮肤更年轻……

一个女人是否过得精致只要看两个地方。

生活是否美满,就看她的脸上有多少岁月留下的痕迹。

而家庭的幸福,就看看她的厨房里,是否有她为家庭付出的心思和爱。

前几天,刚好一个朋友约我去家里小坐。

女主人一望就是知书达理的女性,虽然事先知道已经40多岁,但看皮肤容貌,还有身材仪态,却仿佛只有30出头。

屋子不算大,但布置得很舒服,看得出每样东西都是精心选择,不一定昂贵,却恰到好处的舒服顺手。

坐下以后,端上的并不是茶或者咖啡,而是两杯果汁一样的东西。

“这是什么?”我好奇的尝了一口,是清新的酸味,配合一点点甜,同时有发酵以后特有的气泡口感,非常爽口。

“这个不错,有点像巴黎水加上鲜榨的果汁。”我其实很好奇,从没喝过这样的东西。

“来我厨房里看看,你就知道了”女主人仿佛看穿了我的心思。

宽大的橱柜上,放着好几个透明的发酵桶,走近一看都泡着各种水果:猕猴桃、苹果、橙子、火龙果、山楂,还有胡萝卜、芹菜、山药这样的蔬菜。

桶上还有便利贴,一个个分别写着“补气养血”、“润肠通便”、“燃脂瘦身”、“健脾养胃”、“儿童发育”、“调理三高”。

“这是什么饮料,好漂亮。”我不由称赞。

“这可不是饮料,这叫鲜酿酵素,我自己做的。怎么样,味道不错吧“看得出来女主人有一点点得意。

“嗯,味道非常好,我再来一杯。”这更加勾起了我的好奇。

“每一桶都有它们自己的作用呢。”女主人轻抚着桶壁,娓娓道来:

“这个儿童发育的给儿子喝,他从前不好好吃饭,像个豆芽菜,喝这个以后吃饭香”

“这个调理三高的给我老公,他工作需要应酬,不少同事身体都出了问题,我可不想他把身体搞坏了。我公公血压也高,现在他们爷俩每天一起喝”

“这个润肠通便的是给我婆婆,她几十年的老便秘,喝这个特别舒服。”

“这个气血和瘦身的是给我自己的。”

“哎呀,刚才我就想说,你的气色身材看上去真好”我一下恍然大悟。

“前两年可真不是这样,脸色又暗又黄,月经也不准,一到这个季节手脚冰凉。现在你摸摸看”女主人亲切的拉住我的手,果然温润如玉。

望着她容光焕发,岁月几乎没有留下痕迹的面容,我不由得脱口而出:“姐姐你可真是懂生活,活得真精致。这水果我都是洗洗就吃了,真不知道水果蔬菜还能这么做,有这么多效果”

“一个女人是否活的精致,不是取决于物质,而是自己对生活的态度。把家人的健康照顾好,把自己的爱倾注到生活的细节,乐在其中呢。

再说这鲜酿酵素做起来一点都不麻烦,水果蔬菜切一切,几分钟就做好了,等三天就可以放在冰箱里慢慢喝,一桶能喝半个月呢。”

听她一说,我也想学着做做这个鲜酿酵素了。

酵素这些年很热门,但大多都是工业生产的粉状和瓶装成品,我原来也喝过,味道总觉得怪怪的。这种精致的鲜酿酵素,还是第一次见。

普普通通的蔬菜和水果,做成鲜酿酵素以后,为什么就能排毒养颜、调理慢性病了呢?

这是因为蔬菜和水果,在31种酵素专用菌的转化下,发生了催化和酶化反应,短短三天就生成了数千种人体必需的活性酵素。

酵素是一种活性很高的物质,所以越新鲜的酵素,活性就越好,服用的体验当然好。

买来的成品酵素,不管多贵,都要经过高温灭菌处理,酵素活性已经大大损失。

而鲜酿酵素自己在家做,三天就成熟,正是含量高的阶段,每天喝到的都是活性含量十足,极大限度保持了酵素的活性。

其实用鲜酿酵素美容保健、强身健体,有非常悠久的历史。

早在3000年前,著名的埃及艳后就用发酵过的啤酒花洗脸,两位罗马执政官:凯撒和安东尼先后都拜倒在她的脚下。这是记载中人类初次使用的酵素疗法。

到了东汉时期,药王孙思邈发明用“六神曲”来治疗肠胃疾病,这就是一种自然发酵产生的原始酵素。

到17世纪的日本,达官贵人为了取悦艺伎,流行将昂贵的南洋水果例如:木瓜、菠萝、香蕉等送给艺伎作为礼物,相互之间还要比赛。

这些成堆的水果艺伎无法吃完,就放在密封的罐子里,几个月后取出发现,都变成了带有奇异香味的液体。

有些胆大的试着喝一下,发现肠胃竟然感觉特别舒服,长期饮用下来,居然能够美容养颜和延缓衰老。

这下酵素就在日本迅速的发扬光大,直到今天成为鲜酿酵素的雏形。

在科技发达的今天,酵素的功效也得到了科学的验证:

原来这种液体中含有的,就是生物学上的“酶”,它是人体一切生理活动的基础,没有酶,人体不仅不能吸收营养、清除毒素、新陈代谢,连细胞都会迅速死亡。而细胞的死亡就会带来健康问题。

人体中的酵素,随着年龄增长而不断减少,人体患病和衰老的过程,其实就是酵素减少的过程。

因此只要补充缺少的酵素,患病和衰老的细胞就能重新恢复活力。

关于减肥:

酵素对于囤积的废物,帮助新陈代谢具有很好的功效。此外,酵素对于脂肪细胞的分解与吸收也有很好地推动作用,这样就可以从根本处真正地清除脂肪。

——摘自吉林科学技术出版社《酵素,正在风行全球的抗衰老革命》

 

润肠通便和肠胃保养

外源性酵素食品和消化酵素,除了帮助食物消化吸收外,既能解毒又可排毒,使身体更干净。微生物酵素及益生菌可以有效地调解体内菌群平衡,并直接作用于胃肠道的炎症部位,清除炎症因子,修复受损细胞,效果即快速又明显。”

——截取自中国医药科技出版社《酵素决定健康》

 

关于排毒养颜

“酵素能有效地清理肠道垃圾,排除毒素,避免毒素进入血液,影响人的皮肤,从源头上防止暗疮、粉刺、色斑、肤色晦暗、无光泽、角质堆积、皮肤老化等问题,使皮肤恢复细腻光泽。”

——截取自中国医药科技出版社《酵素决定健康》

 

关于高血压和高血脂

“酵素具有净化血液的功能,它们对血液中的废物、胆固醇、高脂蛋白及血凝块有极强的分解作用,并可以恢复血管弹性,促进血液循环,有高血压征兆的人应长期服用酵素,这样可以很好地控制并改善病情。”

——截取自吉林科学技术出版社《酵素,正在风行全球的抗衰老革命》

鲜酿酵素,所有的原料都只是水果和蔬菜,因此完全绿色健康。

 

不同的水果和蔬菜,在转化中会产生不同的酶,效果也各不相同。因此鲜酿酵素,可以根据每个人的身体情况,做出专属的配方:

大肚子、想要减肥的人:苹果、火龙果、木瓜、芒果等减脂促代谢的果蔬;

脸上长斑,肤色暗黄的人:柠檬、橙子、猕猴桃、黄瓜等美白排毒的果蔬;

肠胃不好,经常便秘的人:白萝卜、橙子、菠萝、柚子等通便养胃的果蔬;

气血亏虚,月经不调的人:枸杞、红枣、桂圆、桑葚等滋阴补血的果蔬;

三高、烟酒过多、心脑不好的人:山楂、葡萄、芹菜、苦瓜等降三高,净化血液的果蔬。

 

5分钟做出排毒养颜的鲜酿酵素

 

第一步:选择适合的配方,准备食材

比如排毒养颜的配方:

香蕉2根、火龙果1个、猕猴桃2个、黄瓜1根、苹果2个,红枣12颗,冰糖200克,纯净水适量。

第二步:准备两袋专用酵素菌和专用发酵桶

酵素菌关系到做出酵素的品质。通过国家检测的有益菌共有31种,因此在这个范围内,菌种的种类越多,做出的酵素种类就越丰富,而且含量和活性也更高,效果当然更好。

酵素桶需要注意,必须选用无毒食品专用材质,同时具有抗酸化、抗菌作用的专用发酵桶,这样才能让酵素菌充分完成转化,100%保证成功,做出好喝同时高品质酵素。

否则辛辛苦苦,最后做成了水果醋或者水果泡菜,就太划不来了。

第三步:将果蔬简单处理,放入桶内,加入发酵菌和冰糖

大部分果蔬不用去皮,只需切片或切块,一层一层码放在桶内,放一层食材撒一层冰糖,撒一些发酵菌。

全部放完后,用纯净水加至9分满,盖好桶盖。放在没有阳光直射的地方。

好了,等待三天的转化以后,就大功告成。你看就这么简单。

做好的酵素,即可瓶子分装出来,放进冰箱冷藏室,就可以长期饮用了。

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